Buchweizendiät zur Gewichtsreduktion für 7 Tage. Menü für jeden Tag mit Kefir, Früchten, Rezepten

Medikamente, die gegen Übergewicht beworben werden, stören das Hydrolipid-Gleichgewicht und verschlechtern das Wohlbefinden. Aber es gibt eine alternative und sichere Möglichkeit, in 7 Tagen Gewicht zu verlieren – die Buchweizendiät. Das Tagesmenü stellt die Versorgung mit den notwendigen Nährstoffen sicher, die der Körper sofort in nützliche Energie umwandelt, ohne sie in Fettreserven zu speichern.

Welche Vorteile bietet Buchweizen zur Gewichtsreduktion?

Buchweizen wird auf der ganzen Welt angebaut. Seit jeher schätzen die Menschen seinen Geschmack und seine wohltuende Wirkung auf den Körper. Brei und Suppen aus rohen grünen, gerösteten braunen, ganzen und gehackten Körnern sorgen dank der Fülle an Proteinen und Ballaststoffen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.

Buchweizenstärke ist ein langsames (resistentes) Kohlenhydrat, das der Verdauung resistent ist. Solche Stärke wird praktisch nicht absorbiert und nicht in Fetten wie Kartoffel- oder Maisstärke gespeichert.

Im Darm angekommen nähren stärkehaltige Verbindungen die wohltuende Mikroflora, die für das Funktionieren des Verdauungs- und Ausscheidungssystems, die vollständige Nahrungsaufnahme, den Stoffwechsel und den Wasserhaushalt sehr wichtig ist.

Diese Eigenschaften sind während der Gewichtsabnahme unverzichtbar, wenn die übliche Produktmenge deutlich reduziert wird. Ein reichhaltiger Komplex aus Vitaminen und Mineralstoffen trägt zur Aufrechterhaltung der normalen Funktion aller Organe und Systeme sowie zum guten Zustand von Haut, Haaren und Nägeln bei.

Buchweizen nährt den Körper:

• Kalzium, Kalium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Schwefel, Zink und viele andere Elemente;
• Vitamine A, E, PP, Gruppe B;
• nützliche Säuren: Äpfelsäure, Zitronensäure, Oxalsäure;
• essentielle Aminosäuren – Lysin, Arginin;
• gesättigte und ungesättigte Fettsäuren.

Buchweizen ist nicht kalorienfrei: in rohem Getreide - 308 kcal/100 g, in ungesäuertem Brei - 110 kcal/100 g. Aufgrund der langen Absorption, des hohen Umwandlungsgrads in Energie und des minimalen Fettgehalts (3,3 %) war und ist dieses Produkt jedoch ein diätetisches Produkt.

Vorteile des Abnehmens mit Buchweizen

Abnehmen mit gesunden Buchweizengerichten hat seine Vorteile. Wenn Sie alle Empfehlungen befolgen, werden sich in naher Zukunft Anzeichen von Harmonie bemerkbar machen. Natürlich kann man das Gewicht von 100 kg in einer Woche nicht radikal überwinden, aber ein Verlust von 500-800 g pro Tag ist durchaus möglich.

Herzhafte Buchweizengerichte bewahren die Lebensqualität:

• der Magen führt eine lange und ruhige Verdauung durch, ohne die Arbeit und den Nachtschlaf durch Hungerattacken zu unterbrechen;
• die getreidebasierte Monodiät ist recht gut verträglich, da sie mit kalorienarmen Lebensmitteln leicht verdünnt werden kann;
• es wird keine Schwäche geben: Die Aufnahme natürlicher Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralien und Säuren gibt dem Herzen, den Blutgefäßen, dem Gehirn und den Muskeln Energie;
• Glutenfreies Getreide, das keinen Einfluss auf den Zuckergehalt hat, ermöglicht einem breiten Spektrum von Menschen, die abnehmen möchten, die Teilnahme an der Diät.

Zu den Vorteilen zählen die geringen Kosten von Buchweizen im Vergleich zu speziellen Medikamenten zur Fettverbrennung.

Nachteile der Buchweizendiät

Nicht jeder liebt Buchweizen und darauf basierende Gerichte. Dies kann zu einem unüberwindbaren Hindernis werden. Nicht jeder ist mit der Zeit, die es braucht, um eine Idealfigur zu erreichen, zufrieden. Ein wichtiges Thema in diesem Zusammenhang werden die Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern sein, den Gewichtsverlust nicht um mehr als 11 kg pro Monat zu beschleunigen, um den Körper keinem Stress auszusetzen.

Regeln der Buchweizendiät

Gewichtsverlust ist eigentlich eine Behandlung für einen Organismus, der an Stoffwechselstörungen leidet und intensiv Fettreserven anlegt.

Um interne Prozesse zu normalisieren, muss das Korrekturprogramm nach einem bestimmten Prinzip aufgebaut sein:

1. Die Grundlage der Diät besteht darin, die Mahlzeiten gleichzeitig in kleine Portionen aufzuteilen. Nach dem Essen sollte ein Gefühl von Hunger und Leichtigkeit im Magen auftreten.
2. Für einen Tag wird das Gesamtgewicht der Buchweizengerichte in einer Menge von 800 g empfohlen, bei einer Menge von 150–200 g pro Portion.
3. Mindestens 20 Minuten in Ruhe essen und kauen. Laut der Verdauungsphysiologie ist dies genau die Zeit, die benötigt wird, um das Sättigungsgefühl zu erreichen. Nach 20 Minuten. tritt auch bei minimaler Nahrungsaufnahme auf.
4. Die letzte Mahlzeit sollte 3 Stunden vor dem Schlafengehen eingeplant werden.
5. Der Wasserverbrauch ist nicht begrenzt: bis zu ca. 2 Liter pro Tag, zwischen den Mahlzeiten abwechselnd gefiltertes Wasser, Mineralwasser, Kräutertee oder Kräutertee.
6. Körperliche Aktivität ist erforderlich, aber nicht intensiv: jeden zweiten Tag spazieren gehen, leichte Übungen, Atemübungen.

Die Monodiät ist auf maximal eine Woche ausgelegt.

Kontraindikationen für die Buchweizendiät

Sie können nicht ausschließlich mit Buchweizenprodukten abnehmen, wenn:

• Schwangerschaft, Stillzeit;
• Kindheit, Jugend;
• Störungen, Erkrankungen des Magen-Darm-Systems;
• niedriger Hämoglobinspiegel;
• schwerer Vitaminmangel;
• Probleme mit Blutdruck, Herz.

Erlaubte und verbotene Lebensmittel in der Buchweizendiät

Nur wenige Menschen können eine Woche mit trockenem Brei überleben, und das ist auch nicht nötig.

Sie können einige verwenden:

• ungesüßter Kefir, Joghurt;
• Früchte mit mehr Säure als Süße;
• Beeren;
• Trockenfrüchte;
• Honig;
• rohes, gekochtes, gedünstetes kalorienfreies Gemüse;
• mit Zitronensaft gewürzte Gemüsesalate;
• natürliches Mineralwasser, grüner Tee.

Bei der Zubereitung einiger Gerichte ist ein Schuss Olivenöl erlaubt.

Sie sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden:

• tierische Fette;
• fetthaltige Fleischprodukte;
• fetter und roter Fisch;
• Käse, fettreicher Hüttenkäse;
• Süßigkeiten;
• Mehl, Süßwaren;
• Kartoffeln, Bananen;
• Zucker, Salz, Gewürze, Soßen;
• Alkohol;
• schwarzer Tee, Kaffee, kohlensäurehaltige Süßgetränke.

Buchweizen mit Kefir: Ernährungsmerkmale

Die Kombination von Getreidebrei mit fettarmem Kefir mildert die Monodiät, reinigt den Darm, entfernt überschüssiges Wasser und regt den Körper an, im Laufe des Lebens Fettreserven zu verbrennen.

Buchweizendiät zur Gewichtsreduktion für 7 Tage, Menü für jeden Tag mit 4 Mahlzeiten am Tag:

1. In den ersten 4 Tagen der Woche:

• zum Frühstück – 200 g gedämpfter Buchweizenbrei, abends ein Glas Kefir;
• zum Mittagessen - 300 g gekochter Brei mit flüssiger Konsistenz, ein Glas Kefir oder ungesüßter Joghurt;
• nachmittags – 100 g Buchweizenbrei (beliebig), ein Glas Kefir;
• zum Abendessen – 200 g gedünsteter Buchweizen, Kefir.

Sie können das fermentierte Milchprodukt eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten trinken oder in eine Schüssel Brei gießen.

2. In den letzten 3 Tagen der Woche:

• Frühstück – Buchweizen wie in den ersten Tagen, 200 ml grüner Tee;
• Mittagessen – auch Buchweizen und Kefir;
• Nachmittagssnack – darunter Buchweizen, ein Glas Joghurt;
• Abendessen – auch Buchweizen, Kefir.

Bei anderen angegebenen Diäten erfolgt eine identische Aufschlüsselung des Gewichts von Buchweizenbrei, wenn die genauen Portionen nicht angegeben sind.

Buchweizen mit Trockenfrüchten

Der Brei wirkt nicht so langweilig, wenn man etwas Trockenfrüchte hinzufügt. Spülen Sie einfach die weicheren Teile aus. Spülen Sie harte Teile 10 Minuten lang aus. in Wasser eintauchen. Die viskose Struktur garantiert eine lange Kaudauer, die notwendig ist, um in kleinen Mengen ein Sättigungsgefühl zu erreichen. Sie können einen Aufguss zubereiten: Gießen Sie ein paar Beeren 15 bis 20 Minuten lang in eine Thermoskanne mit warmem Wasser, um das Getränk anzusäuern.

Buchweizendiät zur Gewichtsreduktion für 7 Tage, Menü für jeden Tag:

• Frühstück – Buchweizen, 3 Stk. getrocknete getrocknete Aprikosen (in Brei oder Snack nach den Mahlzeiten geschnitten);
• Mittagessen – Brei, 2 Stk. Pflaumen;
• Nachmittagssnack – etwas flüssiger Buchweizen, ein Glas Aufguss mit ein paar Scheiben getrocknetem Apfel;
• Abendessen - Brei mit 5-6 Rosinen.

Wechseln Sie auf die gleiche Weise Datteln, Feigen, Birnen, Kirschen, Pflaumen ab oder kombinieren Sie 2-3 Arten Trockenfrüchte. Dies sorgt für eine zusätzliche Vitaminzufuhr.

Buchweizen mit Sojasauce

Die Diät ist für diejenigen geeignet, die ohne Salz nicht überleben können. Die Sojawürze sollte möglichst einfach gewählt werden, ohne besondere Aromen oder Gewürze. Wenn Sie in Erwartung eines schnellen Ergebnisses auf die Waage steigen, müssen Sie damit rechnen, dass die salzige Soße Wasser zurückhält. Fermentierte Milchgetränke, die eine leicht harntreibende Wirkung haben, erhöhen die Flüssigkeitsausbeute leicht.

• Frühstück - Brei mit Zusatz von 1 TL. Sojasauce, Kräutertees;
• Ich esse einen Snack – 200 ml Kefir;
• Mittagessen – Brei mit der gleichen Portion Soße, 3 Salatblättern, 200 ml grüner Tee;
• II Snack – ein Glas magerer Sauerteig;
• Abendessen – eine Portion Buchweizen, gewürzt mit Sojasauce, Minztee.

Buchweizen mit Gemüse

Eine abwechslungsreiche vegetarische Ernährung mit Brei und kalorienarmem rohem, gekochtem, gedünstetem oder gebackenem Gemüse führt bei Einhaltung der empfohlenen Portionsgrößen zu einer Gewichtsabnahme.

Buchweizendiät zur Gewichtsreduktion für 7 Tage, Menü für jeden Tag:

1. An den Tagen 1-2 sind nur gedämpfte Cerealien erlaubt, die mit 250 g trockenen Rohstoffen zubereitet werden. Das Gericht wird für 4 Portionen gleichzeitig oder getrennt zubereitet. Zum Nachtisch: ein Glas grüner Tee, natürliches Mineralwasser Ihrer Wahl.
2. Tage 3-4 – 200 g eines beliebigen gekochten Gemüses werden zu jeder Brei-Mahlzeit hinzugefügt. Lassen Sie es gebackene Zucchini, Vinaigrette mit Erbsen, frischer Petersilie, Dill, aber ohne Kartoffeln und Butter;
3. Tage 5-6: Die gleiche Menge rohes Gemüse wird ersetzt (Karotten, Kohl, Zucchini, Radieschen, Tomaten, Gurken). Einzelne oder gemischte Salate werden mit Zitronensaft gewürzt. Karotten, Kohl und Gurken können nach dem Brei geknabbert werden, wodurch der Kauvorgang verlängert und das Zahnfleisch bei grober Nahrung massiert wird.
4. Am letzten Tag ist es erlaubt, Buchweizen, frisches oder wärmebehandeltes Gemüse mit einer Mindestmenge Olivenöl (je 0,5 Teelöffel) zu würzen. Sie können mit Karotten und Buchweizen gefüllte Paprikaschoten zubereiten und mit einem Schuss Öl würzen.

Buchweizen mit Früchten

Wenn Sie die Buchweizendiät mit Früchten, Beeren, Zitrusfrüchten kombinieren, mit Ausnahme von sehr süßen Äpfeln, Birnen und stärkehaltigen Bananen, wird es keine Abweichung vom gesetzten Ziel geben.

Beispielmenü, Option 1:

• Frühstück – gedämpfter Brei, ein Glas grüner Tee;
• Ich esse einen Snack: Apfel, ein Glas Mineralwasser;
• Mittagessen – Brei, ein paar Löffel Tomaten- und Gurkensalat;
• II Snack – Grapefruit, 200 ml Wasser und Honig;
• Abendessen - Brei, 200 ml heißes Limettengetränk.

Option 2:

• Frühstück – Brei, ein paar Löffel Gemüseeintopf ohne Öl;
• Ich esse einen Snack – 4-5 Aprikosen, ein Glas Kräutertee;
• Mittagessen: Brei, einige Himbeeren;
• II Snack – 150 g Orangen-, Grapefruit- und Granatapfelsalat;
• Abendessen - Brei, 3-4 Salatblätter, Apfelgetränk (ohne Zucker, zum Kochen gebracht).

Die Ernährung kann durch den Austausch von Erdbeeren, Pflaumen, Weintrauben, Kirschen und allem, was in der Saison verfügbar ist, zum Preis und je nach Geschmacksvorlieben variiert werden.

Strenges Buchweizen-Diätmenü für 7 Tage

Die schwierigere Variante ist für diejenigen geeignet, die Buchweizen lieben und Standhaftigkeit haben. Als Grundregel gilt, alle gedünsteten Körner langsam zu kauen, bis man satt ist.

Split-Mahlzeiten sind für 8 Mahlzeiten ausgelegt:

• 7.00-8.00 (abhängig von der Gehzeit) – langsam 2 Gläser Wasser trinken, 1 normales, 1 Mineralwasser;
• 7.30-8.30 – 150 g gedünsteter Buchweizen;
• 10.00 – Glas Wasser;
• 10,30 – 150 g Farinata;
• 11.30 – ein Glas Beeren-Kräutertee;
• 12.30 – Polenta;
• 13.30 Uhr – Wasser;
• 14.00 Uhr – Polenta;
• 15:30 Uhr – grüner Tee;
• 16.30 Uhr – Polenta;
• 17.30 Uhr – Kefir 1%;
• 19.00 Uhr – Buchweizen, Wasser.

Dies ist ein täglicher Speiseplan.

Menü einer sanften Buchweizendiät für eine Woche

Eine Ernährung mit einer breiten Palette an Beikost kann das Ergebnis einer wöchentlichen Gewichtsabnahme etwa halbieren. Aber wenn das Sitzen auf trockenem Buchweizenbrei unerträglich ist, sollten Sie keinen Nervenzusammenbruch erleiden.

Buchweizendiät zur Gewichtsreduktion für 7 Tage, Menü für jeden Tag, Reduzierung von psychischem Stress:

1-3 Tage:

• Frühstück – abends 200 g gedünstetes Müsli, 125 g fettarmer Hüttenkäse;
• Mittagessen – 100 g mageres Tafelspitz, 200 g grünes Gemüse (frische Gurken, Paprika, gedünstete Zucchini), bestreut mit Zitronensaft;
• Nachmittagssnack - Apfel;
• Abendessen – 250 g dicke Buchweizensuppe mit Gemüse, ein Schuss Sojasauce auf einem Teller.

Die Tage 2–4 unterscheiden sich in den Mahlzeiten 1 und 3:

• Frühstück - die gleiche Portion Brei, 2 Scheiben fettarmer Hartkäse;
• Nachmittagssnack – 125 g Naturjoghurt.

Tage 5-7 – nach dem Schema von Tag 1, nur zum Frühstück wird Brei mit Joghurt (etwas mehr als ein halbes Glas) ergänzt.

Tag 6 wiederholt Tag 1.

Verzichten Sie auf die Buchweizen-Diät

Beim Abnehmen reduziert sich der durch übermäßiges Essen angespannte Magen um fast die Hälfte. Ohne die gewohnte Produktvielfalt und -menge verändert sich die Intensität und Zusammensetzung des Gärsekrets.

Unter Berücksichtigung dieser Umstände ist es am Ende der Diätwoche notwendig, das Prinzip der Ernährung des Kindes anzuwenden: nacheinander zusätzliche Gerichte in kleinen Portionen einzuführen und dabei den Salz- und Fettgehalt zu begrenzen.

Dadurch wird ein Aufblähen des Magens vermieden, positive Veränderungen im Stoffwechsel gefestigt und die Ernährung normalisiert, ohne dass Symptome von Verdauungsstörungen, Magenschmerzen, Leberüberlastung oder Darmstörungen auftreten.

Führen Sie jeden Tag und jeden zweiten Tag leichte Mahlzeiten ein:

• Gemüsesuppen in Wasser unter Zusatz von Pflanzenöl;
• gedünstetes Gemüse;
• Salate aus Tomaten, Gurken, Kohl, Paprika, Kräutern, gewürzt mit raffiniertem Öl und 10 % Sauerrahm - je 1 Teelöffel;
• Brei mit Tomatensauce in Pflanzenöl;
• Obst, ungesüßte Fruchtgetränke.

Ab dem 4. Tag können Sie zur Ernährung hinzufügen:

• mageres Fleisch, Fisch;
• Kleie, Weizenbrot;
• dunkle Schokolade, Honig.

Innerhalb von 2 Wochen wird die Kalorienzufuhr auf 1800 kcal, später auf 2000 erhöht. Auf eine reichhaltige Ernährung und ein frühes Abendessen wird geachtet. In Zukunft wird es notwendig sein, ein solches Energiewertvolumen von Produkten auszuwählen, um weiterhin Gewicht zu verlieren oder das gewünschte Gewicht zu halten.

Wirksamkeit der Diät: Ergebnisse und Bewertungen von Frauen

Jedes der oben genannten Buchweizen-Diätmenüs zur Gewichtsreduktion für 7 Tage nimmt 3 bis 7 kg ab.

Laut Bewertungen verlieren Frauen mit einem Gewicht von mehr als 100 kg mehr Zentimeter. Dies geschieht durch die Reinigung des Körpers von überschüssigem Wasser und Ballaststoffen.

Bei Frauen mit geringerem Körpergewicht erfolgt der Gewichtsverlust langsamer, wirkt sich aber direkt auf die Fettdepots aus. Ein gutes Ergebnis wurde durch die Kombination einer Getreidediät mit mäßig intensiver körperlicher Betätigung – 10 Minuten pro Tag – erzielt.

Mädchen und Frauen kommen mit einer straffen Haut aus der Diät. Nach 40–45 Jahren führt ein plötzlicher Gewichtsverlust zu schlaffer Haut und der Bildung neuer Falten.

Frauen weisen darauf hin, dass die psychologische Einstellung und die Fähigkeit, durch interessante Aktivitäten von Gedanken über Essen abzulenken, von großer Bedeutung sind.

Meinungen der Ärzte zur Sicherheit der Diät

Ärzte missbilligen immer schwerwiegende, langfristige und häufig wiederholte Ernährungseinschränkungen. Ein starker Gewichtsverlust wirkt sich negativ auf das Herz, die Blutgefäße und den allgemeinen Tonus des Körpers aus. Eine eintönige Ernährung ruiniert das Verdauungssystem.

Angesichts der Nützlichkeit von Buchweizenbrei glauben Ernährungswissenschaftler immer noch, dass eine einmalige 7-Tage-Diät zur Gewichtsreduktion als Beginn des Übergangs zu einem gesunden Lebensstil und einer richtigen Ernährung dienen kann. Zukünftig können sie als separate Fastentage in einem schrittweisen Gewichtsverlustprogramm genutzt werden, das darauf abzielt, den Stoffwechsel zu beschleunigen und den Körper in den richtigen Energiemodus umzuwandeln.

Wenn während einer einwöchigen Diät mit Buchweizen Kopfschmerzen, Schwindel oder Schwäche auftreten, ist eine Rückkehr zu einer abwechslungsreichen Ernährung erforderlich. Sie müssen lediglich Mehl, frittierte, fetthaltige und süße Lebensmittel auf ein Minimum reduzieren und sich aktiv körperlich betätigen.

Alle Möglichkeiten der Buchweizendiät zur Gewichtsreduktion für 7 Tage sind schematisch. Um mit Freude abzunehmen, können Sie für jeden Tag ein individuelles Menü zusammenstellen, das den Grundprinzipien der diätetischen Ernährung folgt.